Bardzo dziękujemy wszystkim za wirtualne wędrówki z nami po Pszczelej Woli i okolicy. Mamy nadzieję, że nasza gmina podoba się Wam równie mocno jak niepowtarzalna i wyjątkowa Pszczela Wola. Wiele miejsc przedstawianych przez uczestników projektu bardzo nas zauroczyło, ale gdzież jest taka kraina "miodem i mlekiem płynąca" jak nasza?

Zapraszamy więc wszystkich miłośników miodu i przyrody do Pszczelej Woli.
Żegnamy wszystkich i pozdrawiamy.

Klasa I gimnazjum

GMINA STRZYŻEWICE MECENASEM POLSKIEJ EKOLOGII 2006

W VII Edycji Narodowego Konkursu Ekologicznego "Przyjaźni Środowisku" Gmina Strzyżewice uzyskała prestiżowy tytuł "Mecenasa Polskiej Ekologii". Nagroda ta jest uhonorowaniem licznych działań proekologicznych prowadzonych przez wiele lat na rzecz zrównoważonego rozwoju naszej Gminy, podnoszenia standardu życia mieszkańców, edukacji ekologicznej oraz poprawy stanu środowiska naturalnego. Nagrodę tę otrzymują laureaci Konkursu, którzy co najmniej trzykrotnie otrzymali przedłużenie znaku w jednej kategorii.

W naszej gminie już po raz XVI organizowana jest

GMINNA OLIMPIADA EKOLOGICZNA

W roku bieżącym Olimpiada organizowana jest pod hasłem: "Dbam o środowisko - chronię przyrodę" .
Uroczysty finał Olimpiady - XI Festyn Ekologiczny odbędzie się dnia 30 maja 2010 r. w Pszczelej Woli.

W ramach XVI Gminnej Olimpiady Ekologicznej organizowane są następujące konkursy:
1. Konkurs wiedzowy na "Najlepszego Ekologa Gminy Strzyżewice" dla uczniów klas IV-VI szkół podstawowych oraz uczniów klas gimnazjalnych. Konkurs będzie przebiegał w dwóch etapach. Etap I- eliminacje szkolne- dnia 5 maja 2010 r. w szkołach podstawowych i klasach gimnazjalnych. Etap II finał gminny dnia 14 maja 2010 r. (miejsce, w którym odbędzie się finał gminny zostanie wskazane w późniejszym terminie).
2. Konkurs plastyczny pod hasłem: "Przyroda w geometrycznych kształtach" dla dzieci w wieku 3 - 6 lat uczęszczajšcych do szkolnych zerówek, klubów przedszkolaka i przedszkola.
3. Konkurs plastyczny pod hasłem: "Dbam o środowisko-chronię przyrodę" dla uczniów szkół podstawowych oraz gimnazjalistów i organizowany w trzech kategoriach wiekowych: klasy I - III, klasy IV - VI oraz klasy gimnazjalne z terenu Gminy Strzyżewice.
4. Gminny Konkurs Piosenki Ekologicznej - Piotrowice 2010.

„

Nasza gmina pięknem nas urzeka,

to jest zasługa każdego kochającego przyrodę człowieka"

"My w olimpiadzie udział zawsze bierzemy,

bo za przyrodę odpowiadać chcemy"

A oto charakterystyka naszej gminy!

Obszar gminy Strzyżewice jest bogaty pod względem przyrodniczym, chociaż cechuje go niski wskaźnik lesistości, gdyż lasy stanowią około 14% powierzchni gminy. Przez teren gminy, na północ od Strzyżewic przebiega granica Czerniejowskiego Obszaru Chronionego Krajobrazu. Wzdłuż doliny Bystrzycy wyznaczony został korytarz ekologiczny. Warte uwagi są także parki podworskie, które w dobrym stanie przetrwały do dnia dzisiejszego. W pobliżu doliny znajduje się wiele stanowisk rzadkich i chronionych gatunków roślin i zwierząt. Szczególnie duże bogactwo przyrodnicze znajduje się w południowej części gminy Strzyżewice. Bystrzyca na tym odcinku ma charakter naturalny, do ujścia Kosarzewki uznawana jest za rzekę czystą , a na odcinku przepływającym przez teren gminy zaliczona została do rzek krainy pstrąga i lipienia.

Zgodnie z podziałem administracyjnym kraju Gmina Strzyżewice zlokalizowana jest w powiecie i województwie lubelskim. Siedzibą władz gminnych są Strzyżewice, które leżą 22 km na południe od Lublina.

W skład gminy wchodzi 21 sołectw : Polanówka, Żabia Wola, Osmolice Pierwsze, Osmolice Drugie, Iżyce, Piotrowice, Bystrzyca Nowa, Bystrzyca Stara, Kajetanówka, Strzyżewice, Pawłówek, Pawłów, Franciszków, Dębina, Dębszczyzna, Kolonia Kiełczewice Dolne, Kiełczewice Dolne, Borkowizna, Kiełczewice Maryjskie, Kiełczewice Górne, Kiełczewice Pierwsze oraz miejscowość Pszczela Wola. Cały obszar gminy rozciąga się wzdłuż rzeki Bystrzycy od Borkowizny i Kiełczewic Górnych po Żabią Wolę, Polanówkę i dochodzi prawie do lasu Dąbrowa w okolicach Lublina.
Gmina zajmuje obszar 10 884 ha (108,8 km2), natomiast sama wieś Strzyżewice posiada powierzchnię 961 ha (9,6 km2).

Strzyżewice i ekologia!

W naszej gminie popularyzuje się działania na rzecz ochrony środowiska naturalnego, dba się o edukację ekologiczną wśród dzieci i młodzieży, społeczności lokalnych oraz promuje rozwiązania mające istotny wpływ na poprawę stanu środowiska naturalnego ze szczególnym naciskiem na inwestycje proekologiczne.

Gmina Strzyżewice jako pierwsza z terenu województwa lubelskiego w I edycji konkursu dnia 15 grudnia 1999 r. otrzymała statuetkę i certyfikat "Gminy Przyjaznej Środowisku". Decyzją Jury kolejnych edycji Konkursu Ekologicznego otrzymywaliśmy przez kolejne lata przedłużenie znaku w kategorii "Gmina Przyjazna Środowisku", ponadto w 2004 roku Gmina Strzyżewice otrzymała tytuł "Promotor Ekologii".

Największy sukces osiągnęliśmy jednak w 2006 roku.

Młyn wodny w Osmolicach

Młyn w Kiełczewicach Maryjnych

Młyn wodny w Borkowiźnie

Zlokalizowana jest tu również duża liczba zabytków architektonicznych: dworów, kościołów, zespołów dworsko - pałacowych i dworsko - parkowych.
Do dziś zachowały się stare młyny wodne nad brzegami Bystrzycy, które w kontraście z otaczającą zielenią stwarzają niesamowite widoki. W samej Pszczelej Woli mamy wiele atrakcji turystycznych, ale gmina też zachęca do zwiedzania. Zdjęcia nie oddają uroku tych miejsc, zapraszamy więc wszystkich naszych "wirtualnych znajomych" do nas!!!

MIEJSCA PAMIĘCI NARODOWEJ W NASZEJ GMINIE

Na terenie gminy znajdują się cmentarze wojenne z I wojny światowej, kiedy to na przełomie sierpnia i września 1914r. oraz w okresie lipiec - sierpień 1915r. przez teren naszej gminy przeszły zacięte walki frontowe austriacko-niemiecko-rosyjskie. Mogiły zbiorowe spotkać możemy w miejscowościach: Bystrzyca Nowa, Kiełczewice Dolne, Kiełczewice Maryjskie, Kolonia Kiełczewice Dolne, Piotrowice.

Gmina Strzyżewice jest regionem niezwykle atrakcyjnym. Dominującym walorem przyrodniczo - krajobrazowym są doliny rzeczne Bystrzycy wraz z jej dopływami.
Na obszarze gminy są pomniki przyrody podlegające szczególnej ochronie prawnej.
Gmina Strzyżewice jest wymarzonym miejscem dla turystów, ludzi chcących odpocząć i zrelaksować się na łonie natury. Organizowane są wycieczki, spacery oraz zwiedzanie obiektów historycznych.

Obejrzyjcie kolejne zdjęcia i popatrzcie, jaki ślad zostawiła tu historia...

Witamy wszystkich odwiedzających naszego bloga! Zapraszamy na kolejną wędrówkę z bocianem i naszą klasą I gimnazjum! W dzisiejszym sprawozdaniu zaprezentujemy Wam szczególny dla nas region, gminę Strzyżewice.

Na terenie tej gminy znajduje się nasza ukochana Pszczela Wola...

Miód ceniony był zawsze nie tylko ze względu na wspaniały smak (miód to najstarszy słodzik), również ze względu na wysoką wartość odżywczą.

Spożywając przekąski, dania obiadowe i napoje na bazie miodu będziemy regenerować organizm i go uodparniać.

Nasi uczniowie przyrządzają z miodu przepyszne dania, a wszystkich przybywających, odwiedzających Pszczelą Wolę częstują miodowymi ciasteczkami. Pamiętajcie, że miód dodaje sił, odżywia i wspomaga.

Życzymy więc smacznego i na zdrowie!!!

Pozdrawiamy
Klasa I gimnazjum z Pszczelej Woli

Miód jest wykorzystywany w kuchni nie tylko przy wypieku chleba, pierników, ale również przy sporządzaniu:

- potraw jednogarnkowych, np. kapusta duszona w winie,
- sałatek i surówek,
- sosów,
- deserów,
- napojów,
- lodów,
- przetworów owocowych,
- potraw rybnych,
- drobiu,
- potraw mięsnych np. parówki w sosie barberque.

W 2002 roku zespół nauczycieli naszej szkoły wydał książkę pod tytułem "Miód w domu"

Zdjęcia przedstawiają propozycje dań z wykorzystaniem miodu

Większość ludzi wie, jak zdrowy jest miód i jak dobrze wpływa na organizm człowieka. Traktowany jest więc jak lekarstwo i niestety spożywany bardzo rzadko. Aby zmienić "aptekarskie" podejście do miodu nauczyciele ZSR CKP w Pszczelej Woli opracowali program propagujący zdrowe żywienie z zastosowaniem miodu i produktów pszczelich. Miód dobrze wpływa na nasze zdrowie, uodparnia organizm i poprawia nastrój człowieka:)

Wraz z powrotem do naturalnego i zdrowego sposobu odżywiania się i stosowania produktów żywnościowych bez dodatków substancji chemicznych rośnie rola miodu pszczelego jako cennej substancji odżywczo-leczniczej i przyprawowej.

Miód możemy stosować w naszej kuchni praktycznie do wszystkiego:

• tradycyjnie do białego sera, pieczywa zwłaszcza razowego i świeżych ogórków

• możemy słodzić napoje zimne i ciepłe, wszystkie herbaty, herbatki ziołowe i owocowe

• do wypieku ciast i ciasteczek

• do sporządzania dietetycznych śniadań, sałatek zdrowotnych

• do zup, przystawek, dań rybnych i mięsnych

• jako dodatek do surówek, marynat, deserów

• do sporządzania wyśmienitych (nawet wysokoprocentowych) napitków

• miód jest niezastąpionym produktem przy sporządzaniu potraw wigilijnych i świątecznych.

► Miód potęguje właściwości przypraw i sprawia, że potrawy mają bardziej intensywny
i wyrazisty smak.
► Tradycyjna herbata z miodem i cytryną szybko rozgrzewa, gdy jesteśmy zziębnięci i szybko zregeneruje siły, gdy jesteśmy zmęczeni.
► Osłodzone miodem kakao, kawa z mlekiem, jak też czarna kawa nabiera innego smaku.
► Miodem można zastąpić cukier prawie we wszystkich przepisach.
► Jest on dla zdrowia bardziej wartościowy ponieważ cukier zawiera tylko „puste” kalorie, natomiast miód jest produktem bogatym w cukry proste, enzymy oraz ważne składniki mineralne.
► Występujące duże różnice smakowe w miodach pozwalają na użycie do przygotowywania potraw odpowiedniej odmiany miodu o preferowanych walorach.
► Odmianę wybiera się w zależności od tego, czy ma być użyta jako podstawa do potraw słodkich, czy jako przyprawa do dań mięsnych, zup, surówek.
► Miody jasne , które są łagodniejsze powinny być używane do sosów, deserów, czy napojów bezalkoholowych lub niektórych nalewek i likierów.
► Miody ciemne, wyraźne w smaku nadają się szczególnie do korzennych chlebów, strucli, innych ciast oraz miodów pitnych i miodówek.

Zachęcamy do zdrowego "miodowego" odżywiania!

Miód to słodki produkt spożywczy, wytwarzany przez pszczoły poprzez przetwarzanie nektaru kwiatowego lub innych słodkich soków roślinnych. Pszczoły gromadzą go w plastrze, gdzie ulega dojrzewaniu. W zależności od surowca, z jakiego powstał miód wyróżniamy m.in. miody: nektarowe (kwiatowe), spadziowe i mieszane (nektarowo-spadziowe lub spadziowo-nektarowe), wrzosowe, malinowe. Miód może mieć konsystencje gęstego płynu lub stała, a barwę od jasnożółtej do brunatnobrazowej.

Zdjęcia miodów w naszym sklepiku!

To świece z wosku wykonane przez uczniów naszej szkoły podczas zajęć praktycznych.
Każdy odwiedzający Pszczelą Wolę może je zakupić w szkolnym sklepiku.

Witamy wszystkich uczestników projektu!

Zapraszamy do zapoznania się z naszym kolejnym sprawozdaniem. Wybraliśmy temat: kuchnia regionalna. Zaprezentujemy Wam to, czym chlubi się cała Pszczela Wola. To w tej, jedynej w Polsce, szkole produkuje się miód. Jedliście kiedyś całuski? Podpowiemy jak je przygotować...

Na początek zdjęcia szkolnego sklepiku.

GRÓB ROHLANDA

Ziemiami na których leży Pszczela Wola władał w XVI w. znany uczony i humanista Jan Osmolski, Pan Osmolic, ale pierwsze wzmianki o wsi Żabia Wola pochodzą z początków XVII w., kiedy to wszystkie okoliczne ziemie przeszły w ręce Adama i Zbigniewa Gorajskich, wybitnych działaczy politycznych i reformacyjnych. W połowie tego stulecia kupili posiadłości nad Bystrzycą Skarbkowie-Kiełczewscy, od których w trzecim ćwierćwieczu XVIII w. Żabią Wolą burgrabia Rabowski, aby po 20 latach ustąpić miejsca Rohlandom, których protoplasta, gen. Franciszek Rohland wsławił się dzielną postawą w walkach powstańczych 1831 r. jako jeden ze zdolniejszych dowódców w czasie ciężkich zmagań o przywrócenie Polsce utraconej wolności. Jego to wnukowie przetrwali tu prawie do wyzwolenia Polski spod niemieckiej okupacji, a dworek w którym rozpoczynało pracę Liceum Pszczelarskie wybudował syn geneała Rohlanda Roman w 1852 r.

LEON KARŁOWICZ

DWOREK KAJETANA KOŹMIANA

CZESŁAW SŁANIA